agah boza ne demek?

Agah Boza, Türk mutfağında yer alan fermente bir içecektir. Üzüm şırası veya malt unu kullanılarak yapılan bu içecek, yoğun kıvamı ve ekşi tadı ile bilinir. Agah Boza, Türk kültüründe özellikle kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilir. Ayrıca, sağlık açısından da faydaları olduğuna inanılmaktadır. İçeriğinde bulunan probiyotikler sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Agah Boza, geleneksel Boza yapım teknikleri kullanılarak üretilir ve genellikle sokak satıcılarından satın alınır.